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            • 單位性質: 民營企業
            • 所屬行業:生產/制造業
            • 員工人數:100—200人
            • 營業執照:
            • 基本信息

            • 職位描述

              工作職責:

              1  負責廠區約100人左右的三餐就餐管理和安排,保證菜式以及口味質量 

              2  處理廚房的日常管理工作,負責每周菜式的排定; 

              3  負責食堂烹調制作,對伙食成本負責 

              4  對飯菜安全以及衛生狀況負責,杜絕任何食品安全事故發生; 

              5   負責廚房設備的維護、清潔、保證設備的正常運行。 

              6、水、電、煤氣要合理利用,杜絕浪費,防止意外事故的發生 

               任職要求: 

              1.熟悉及會做粵菜、川、湘等各種菜式;

              2.了解廚房各類設備用品的性能和使用方法,具有廚房設備維護保養一般知識; 

              3.熟悉廚房,了解營養知識; 1  年以上150人數以上的廚房管理經驗優先考慮。 


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