?    餐飲廢水是黑臭河的外源污染物質之一，餐飲廢水治理應保持工程治理和機制防治結合的治理之路，結合工程改建逐步消除現況污染物質，結合管理規范建設減少污染物質，進而改善水體條件。

??餐飲廢水也有大量油污、有機物和漂浮物，務必結合前處置以減少后續處置的負載。早期處置常見的工藝有粗粒化法、磁吸附分離法、電化學法、破乳法。但這一類處置并無法使出水實現我國環保標準。

??依據餐飲廢水的水體特點，其治理方法有物理法，生物法及電化學法。在具體使用時，通常是幾種方法的合理組成運用。餐飲飯店污水處理設備

      混凝法

??因為餐飲廢水的污染物質大多以膠體狀態存有，一部分以漂浮物方式存有，且膠體呈負電性，但所需負電性強弱水平不一樣，所以在壓縮雙電層減少電位的同時，還需吸附-架橋-沉析網捕一同充分發揮才可以實現理想的混凝效果。

??粗粒化法

??粗?；☉獙傥锢矸?，是依據粗?；癁V料具備親油疏水的特性，當含油量廢水結合時，微小油珠便附聚在其表層產生油膜，實現一定的厚度后，在浮力和水流剪力的作用下，脫離濾料表層，產生顆粒大的油珠浮升到水面。

    餐飲飯店污水處理設備

??粗粒化法處置乳化食用油污廢水，用W型和H型改良聚丙烯酰胺纖維做為粗?；癁V料，均能有效處置乳化食用油污廢水，試驗表明H型比W型具備更好的去油性能；用H型改良聚丙烯酰胺纖維做為粗?；癁V料處置具體餐飲廢水的實驗結果顯示，選用粗?；夹g能有效減少餐飲廢水的含油量，并能降低COD的濃度，選用粗?；夹g做為餐飲廢水的預備處理，將有助于后續的生化處置。

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