大型冰淇淋加工污水處理設備

冰淇淋生產廢水主要來源為冰淇淋、液態奶生產廢水、磨具清洗廢水和車間地面清洗水。生產廢水主要含有乳脂肪、乳糖、乳蛋白、棕櫚油、椰子油、巧克力、可可粉、飴糖、白糖及大顆粒狀漂浮雜物等；冰淇淋生產具有季節性特點其廢水水質、水量波動性也較大。冰淇淋的生產工藝一般以巧克力、奶油、乳品等高油脂、高蛋白為原料，產品生產過程中還大量添加食用色素。冰淇淋廢水呈粉紅色，富含蛋白質、脂肪等大分子有機污染物，CODCr濃度高。污水儲存一段時間后，水中會產生大量乳白色油渣。

大型冰淇淋加工污水處理設備

氣浮－UASB－生物接觸氧化工藝處理冰淇淋生產廢水
混合廢水先經格柵攔截塊狀雜質后進入格柵井，格柵井有一定的水量調節作用；然后廢水進入高效溶氣氣浮池，通過加入聚合氯化鋁（PAC）除去水中的奶油類物質和固體懸浮物后進入調節池，再經調節池均衡水質和調節pH值后，進入UASB反應器底部，經生物厭氧污泥床的生化反應，將廢水中的大量有機物分解為甲烷、二氧化碳等氣體，所產氣體（沼氣）供工廠作為能源利用。UASB反應器出水進入生物接觸氧化池，通過好氧生化系統再次分解有機污染物后進入沉淀池泥水分離，其出水達標排放。

針對冰淇淋廢水中含有大量的油脂、奶油等物質和固體懸浮物，且高COD等特點，采用氣浮－UASB－生物接觸氧化的處理工藝，對進水負荷變化適應強，提高生化處理效果，出水水質穩定。由于冰淇淋廢水中奶油類物質在UASB反應器中積累會降低厭氧菌的生物活性，易導致UASB反應器中污泥大量上浮，處理效果惡化，對后續好氧生物處理單元造成很大的有機負荷，廢水難以處理達標。因此廢水在進行生物處理前先應先去除掉水中的油脂類物質。高效氣浮池能夠很好地去除水中的油脂和懸浮物，保證UASB反應器正常工作，UASB反應器不僅具有很高的容積負荷而且能夠提高廢水的可生化性。UASB不同于其它厭氧方法之處在于，通過的布水系統及依據技術設計的固、液、氣三相分離器，使反應液中的絮凝狀污泥在水力、氣力的綜合作用下，通過選擇適當的選擇壓、水力負荷，可使污泥形成0.5～5mm直徑的生物顆粒。該顆粒污泥沉降性能好，不易流失，活性高。隨著運行時間的加長，反應器的穩定性及負荷會不斷增高。該反應器運行費用低，沼氣產量高，操作及維護比較簡便。生物接觸氧化工藝具有有機負荷高，耐沖擊負荷能力強，剩余污泥泥量少，處理出水水質穩定的特點。